什锦八宝是一道色香味俱佳的中式传统菜肴，以其风味独特，丰富多彩，被誉为“中华第一热菜”。其主要原材料有猪肉、鸭肉、鸡蛋、鲍鱼、海参、香菇、竹笋、虾仁等，每一种食材都有其鲜美口感和独特的营养价值，均是高蛋白、低脂肪的食材，营养丰富。
在制作什锦八宝时，先将各种食材处理干净，然后入锅加原料佐料材料烹制，烹调时间适当，保持每种材料的色香味，令人垂涎欲滴。
什锦八宝是一道美味的中式热菜，也是中华美食中的一颗璀璨明珠。它不仅满足了人们的味蕾享受，也富含有益于人体健康所需的蛋白质、维他命等营养物质，可谓是“美食兼顾健康”。
