醋泡黑豆是一道营养且充满鲜味的家常菜，适合于差异岁数段的人群。醋泡黑豆的制作方式也异常简朴，让我们来一起看看吧！
醋泡黑豆 食材：
- 黑豆 250 克
- 陈醋 适量
- 红枣适量
- 水 适量
醋泡黑豆 做法：
1. 黑豆提前泡水一晚上，使其因吸水而变得加倍丰满。
2. 取适量的清水，泡煮黑豆。烧开后，把黑豆撇去浮沫，并与一个去核的红枣和适量的水加入锅中，转小火焖煮1个小时。
3. 然后，把蒸发掉的水加入稍微温暖的陈醋，然后把醋的溶液和黑豆夹杂在一起倒入一个清洁的食物容器中。默默 30 分钟后，可毗邻上锅盖放入冰箱，冷却起来。
4. 当黑豆变酸嫩后，即可取出食用。
记得，在醋泡黑豆的时刻，可以将其他爱吃的配料加入其中，增添口感且利便搭配饭菜，如豆腐干、花生等等可以凭证自己的口胃翻炒再加入与黑豆一起泡制。