超级下饭！土豆烧鸡块的做法

土豆是我们日常餐桌上的常客，那么怎么才能把它烧得美味可口呢？今天我们来分享一个超级下饭的“土豆烧鸡块”的做法。

食材

• 鸡腿肉 400g
• 土豆 2个
• 红椒 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

步骤

1. 将鸡肉切成小块，用酱油、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 土豆去皮切小块，红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香葱、姜、蒜末。
4. 加入鸡块煸炒至变色，加入红椒丝继续煸炒。
5. 加入料酒、酱油、糖炒匀，加入土豆块，加水没过食材。
6. 小火炖煮15-20分钟，加入鸡精调味即可。